Ekstruder je jedna od vrsta mašina za plastiku, koja je nastala u 18. veku.
Prema smjeru protoka materijala glave matrice i kutu između središnje linije vijka, ekstruder može podijeliti glavu matrice na glavu matrice pod pravim uglom i glavu matrice pod kosim uglom.
Pužni ekstruder se oslanja na pritisak i silu smicanja koja nastaje rotacijom vijka, što može učiniti da se materijal u potpunosti plastificira i ujednačeno miješa i formira kroz kalup. Plastični ekstruderi se u osnovi mogu klasificirati na ekstrudere s dva puža, ekstrudere s jednim pužom i rijetke višepužne ekstrudere i ekstrudere bez vijaka.